Notre histoire
Une passion née autour
d'une table bien garnie
La Bonne Planche 19, c'est l'histoire d'une famille corrézienne qui a voulu partager ce qu'elle avait de plus précieux : le goût du beau, du bon, et du fait avec amour.
“Nous avons toujours cru que les meilleures conversations naissent autour d'une belle table. Alors nous avons décidé d'en faire notre métier.”
Le début
Tout a commencé un dimanche de novembre
À Brive-la-Gaillarde, lors d'un apéritif entre amis, l'idée a germé. Pourquoi ne pas offrir à tous ce que nous composions pour nos proches ? Des planches généreuses, soignées, avec de vrais bons produits — pas de l'industriel repeint en artisanal.
Les premiers mois, on livrait dans le coffre d'une voiture, on appelait tous nos amis, on testait les recettes le week-end. La sauce a pris très vite.
Notre terroir
La Corrèze, une richesse insoupçonnée
Le département 19 regorge d'artisans extraordinaires — des fromagers qui font vieillir leurs tommes en cave, des charcutiers dont les recettes ont 200 ans, des boulangers qui lèvent leur levain depuis l'aube.
Nous avons sillonné les marchés, frappé aux portes, goûté, comparé. Aujourd'hui, nos partenaires sont à moins de 80 km — et nous les connaissons par leur prénom.
Aujourd'hui
Plus de 500 planches, toujours le même soin
Chaque matin, nous arrivons tôt. Nous sélectionnons, découpons, arrangeons. Nous pensons à chaque commande comme si c'était pour notre propre table. Parce que pour nous, c'est le seul standard qui compte.
Chaque livraison, c'est une petite fête que nous aidons à faire naître. C'est ce qui nous lève le matin.
Ce en quoi nous croyons
Nos valeurs
Local d'abord
Tous nos produits viennent d'artisans corréziens ou de producteurs du Grand Sud-Ouest. Circuit court, toujours.
Honnêteté
Pas de fausse promesse. Ce qui est affiché correspond exactement à ce que vous recevez.
Fait avec soin
Chaque planche est assemblée à la main, le jour même, avec attention au détail et à la présentation.
Prêt à partager ?